Restaurant La Mère Germaine : Spécialités de Crustacés et Poissons à Villefranche sur mer

Restaurant
Depuis 1938
Spécialités de Crustacés et Poissons

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Suggestions du jour

Suggestions du jour

Les Huîtres de La Maison Gillardeau

Les 6 Huîtres Spéciales n°3 froides

Les 6 Huîtres Spéciales n°5 froides

Les 6 Huîtres spéciales n°3 gratinées au Champagne

Les 6 Huîtres spéciales n°5 gratinées au Champagne

Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de truffe, riquette citronnée

Assiette de Jambon cru San Daniel

Déclinaison de la mer (mi- cuit de thon, tartare de loup et crevettes marinées à la tahitienne)

Saumon frais Label Rouge mariné à l'aneth, toasts grillés

 

Les Spécialités

Filets de sole et Saint-Jacques, poélée de cèpes et asperges, tempura et jus corsé de veau

Loup des Canaries pour 2

 

* Pêche locale du pays:

Les rougets à votre goût (entiers ou en filets)

 

 

 

Taxes et service compris

 

Restaurant ouvert tous les jours
Quai Courbet - 06230 Villefranche sur Mer
Tél : +33 (0)4.93.01.71.39   Fax : +33 (0)4.93.01.96.44   Contactez nous