Restaurant La Mère Germaine : Spécialités de Crustacés et Poissons à Villefranche sur mer

Restaurant
Depuis 1938
Spécialités de Crustacés et Poissons

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Restaurant

Suggestions du jour

Suggestions

 

Huîtres de la Maison Gillardeau

6 huîtres spéciales n°3 froides

6 huîtres spéciales n°5froides

6 huîtres spéciales n°3 gratinées au champagne

6 huîtres spéciales n°5 gratinées au champagne

 

Entrées

Saumon frais "Label Rouge" mariné à l'aneth, toasts grillés

Assiette de jambon cru San Daniel

Terrine de foie gras maison, gelée d'hibiscus légèreement acidulée, fine nougatine, brioche toastée

 

Coup de coeur du chef

Turbot pour 2 personnes

Pavé de loup sauvage, farandole de légumes Bio, coulis de mâche Bio à la sauge ……. Pavé de loup sauvage, farandole de légumes Bio, coulis de mâche Bio à la sauge …….

 

Pêche locale du pays (selon arrivage)

Les rougets à votre goût (entiers ou en filets)

 

Taxes et service compris

 

Restaurant ouvert tous les jours
Quai Courbet - 06230 Villefranche sur Mer
Tél : +33 (0)4.93.01.71.39   Fax : +33 (0)4.93.01.96.44   Contactez nous