Hors-d'œuvres
La Soupe de poissons de roche
ou
La tarte fine tiède de rougets en pissaladière
ou
Le gâteau de crabe, dès de tomate, cebette, mayonnaise légère et salade mélangée
ou
Les filets de Sardines façon escabèche, mini ratatouille glacée,
poivrons grillés et riquette
Spécialités
La fricassée de crevettes au curry et riz pilaf
ou
La Palette de la mer à la plancha, sauce vierge et légumes de saison
ou
Le Pavé de cabillaud rôti, sauce tomate à la Niçoise et pomme vapeur
ou
Les grenadins de veau poêlés, polenta à la Niçoise et huile parfumée aux olives
Desserts
Assiette de fromages
ou
Les Pâtisseries au choix
ou
Les Glaces et Sorbets
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