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Et l'aventure
continue... |
Claire, la fille
aînée de Germaine surnommée
Poupette épousa Thomas KELLEY, marin américain
dont elle eut cinq enfants : trois filles (Marilyn,
Christine, Kathleen) et deux garçons (Gerard
& Thomas) qui vivent toujours aux Etats-Unis
avec leur maman.
Josiane, la cadette, après avoir vécu
quelques mois à NEW YORK, revint au Pays
où elle rencontra Rémy BLOUIN, venu
de TAHITI, qu'elle épousa et dont elle eut
deux enfants : Thierry et Valérie.
Louis BRAU, soucieux de perpétuer la tradition
familiale, transmit sa passion et son savoir à
sa fille et son gendre. |
Rémy orienta
en douceur cet établissement à l'enseigne
déjà renommée vers une vocation
de Grand Restaurant. On ne vient plus sur
la Côte d'Azur sans faire escale à
Villefranche-sur-mer
chez "LA MERE GERMAINE".
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Aujourd'hui,
LA MERE GERMAINE est toujours un grand Restaurant
où la qualité prime à tous
les stades, où les spécialités
s'affinent constamment, où l'innovation cherche,
à la pointe du bon goût, ses marques,
sans trahir la tradition des bonnes et chères
recettes.
Charles
Minetti (extraits
du livre "La Mère Germaine") |
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Quai
Courbet - 06 230 Villefranche sur Mer - Tél : 33 (0)4.93.01.71.39
© Restaurant la Mère Germaine
2002 (tous droits réservés) |
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