Restaurant La Mère Germaine : Spécialités de Crustacés et Poissons à Villefranche sur mer

Restaurant
Depuis 1938
Spécialités de Crustacés et Poissons

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Restaurant

Les Desserts

Le chef pâtissier vous régale avec:

Choix de patisseries

Légèreté d’huile d’olive et de chocolat Ivoire, sablé amande et nuage de chocolat (Araguani 72 % Venezuela)

Eclat Bahibé pure origine Dominicaine, crémeux caramel beurre salé

Comme un Irish coffee, sablé cacao et croustillant praliné

 

Desserts chauds:

Tarte aux pommes flambée au Calvados, glace cannelle

Crêpes flambées au Grand Marnier, glace vanille

Moelleux au chocolat Araguani 72% Venezuela, glace yaourt

Soufflé au Grand Marnier

Soufflé au chocolat Caraïbes grand cru 66%

Soufflé au citron vert

Pour nos desserts au chocolat nous utilisons les produits Valrhona

 

Gourmandises glacées:

Nos glaces et sorbets sont fabriqués par notre Artisan glacier : Pôle Sud

Glaces et sorbets

Coupe coraline

Coupe colonel

Notre sélection de cafés:

Colombie Supremo (commerce équitable)

Brésil Sul de Minas (commerce équitable)

Déca Aqua Bio

Ristretto

 

Restaurant ouvert tous les jours
Quai Courbet - 06230 Villefranche sur Mer
Tél : +33 (0)4.93.01.71.39   Fax : +33 (0)4.93.01.96.44   Contactez nous